Team:Freiburg/Waschmittel

Wussten Sie schon, dass...

...wichtige Bestandteile Ihres Waschmittels von Pilzen und Bakterien produziert werden?

Dreckige Kleidung kennen wir alle. Besonders nervig sind hartnäckige Flecken, die einfach nicht herausgewaschen werden wollen. Häufige Bestandteile solcher Flecken sind: Fett, Eiweiße und Stärke aller Art. Waschmittelhersteller mischen deshalb bereits seit 40 Jahren Enzyme in ihre Produkte, um die Flecken erfolgreich zu bekämpfen.

Enzyme sind für jedes Lebewesen überlebenswichtig. Sie zerlegen unter anderem Eiweiße, Stärke und Fette in kleinere Bausteine, die im Stoffwechsel genutzt werden können. So ähnlich funktioniert das auch in unseren Waschmitteln. Lipasen zersetzen Fette, Proteasen zerlegen Eiweiße und Amylasen rücken Stärke zu Leibe, damit ihre Wäsche in altem Glanz erstrahlen kann. Früher wurde Seife aus Lebern von Schweinen und Rindern gewonnen, die diese Enzyme ganz natürlich enthalten (deswegen Gallseife).

In den 60er Jahren begann die biotechnologische Enzymproduktion in einzelligen Pilzen. Inzwischen findet die Enzymherstellung für Waschmittel hauptsächlich in mit Hilfe von synthetischer Biologie speziell veränderten Bakterien statt. Diese tragen Gene für besonders effiziente Enzyme, was es uns ermöglicht auch bei niedrigen Temperaturen unsere Wäsche zu waschen. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern spart auch Energie.