User:Pudding

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首尾よく買い物に成功したら、家に帰って材料を量りましょう。「300ccって書いてある…！ぴったり合わせなきゃ！」とか思わなくていいです。僕は計量カップすら使いません。
首尾よく買い物に成功したら、家に帰って材料を量りましょう。「300ccって書いてある…！ぴったり合わせなきゃ！」とか思わなくていいです。僕は計量カップすら使いません。
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砂糖全体がぬれる程度に水を入れ、火にかけます。箸やスプーンで混ぜながら砂糖を溶かしていきます。これが手にかかるとめっちゃ熱いので中火くらいでじっくりやるのがオススメですが、僕はいつも強火でやってました。
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砂糖がしっかりと溶けたら、火を強めて色を付けていきます。フライパンなどは底が黒いでわかりづらいですが、「ちょっとやりすぎかな？」って思うくらい熱してください。この時フライパンや鍋を傾け、しっかりと混ぜながらまとめるようにしておくと良いです。
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Revision as of 15:45, 13 September 2014

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Pudding

こんにちは皆さん。
iGEMerの方もそうでない方も、日頃のなんやかんやで色々とお疲れかと思います。

そんなときの心強い味方！プリン！！！！！！！


というわけで簡単に作れるプリンのレシピを紹介します。

プリン

卵液
卵 2個
牛乳 300cc
砂糖(グラニュー糖がおすすめ) 60g
バニラエッセンス(あれば) 数滴

カラメル
砂糖(グラニュー糖がおすすめ) 60g
水 適量
pudding

1

まず材料を買いに行きましょう。近所のスーパーでいいです。最悪コンビニでも揃うでしょう。プリンを入れるカップは耐熱のものを選びましょうね。

3

まずはカラメルから作りましょう。フライパン、鍋、なんでもいいですとりあえず火を通せるものに砂糖を入れます。テフロン加工のしっかりしたものがいいですね。間違えて焦がしてしまってもすぐに洗い流せるので。

2

首尾よく買い物に成功したら、家に帰って材料を量りましょう。「300ccって書いてある…！ぴったり合わせなきゃ！」とか思わなくていいです。僕は計量カップすら使いません。

4

砂糖全体がぬれる程度に水を入れ、火にかけます。箸やスプーンで混ぜながら砂糖を溶かしていきます。これが手にかかるとめっちゃ熱いので中火くらいでじっくりやるのがオススメですが、僕はいつも強火でやってました。

6

いい感じになったなと思ったら水、またはお湯を入れます。30~50ccくらいですかね。これでそれ以上色が変わらなくなります。

5

砂糖がしっかりと溶けたら、火を強めて色を付けていきます。フライパンなどは底が黒いでわかりづらいですが、「ちょっとやりすぎかな？」って思うくらい熱してください。この時フライパンや鍋を傾け、しっかりと混ぜながらまとめるようにしておくと良いです。

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